Ernährungs-Mythen

Abends darf nur kalt gespeist werden!

Wer abends warm isst, der hat keine Chance gegen die überflüssigen Kilos?! Handelt es sich hier um wahre Worte oder absoluten Diät-Unsinn?


Joghurt

Joghurt ist abends ideal.

Warme Speisen am Abend machen dick! Falscher Alarm. Die Temperatur Ihres Essens hat keinen Einfluss auf die Gewichtszunahme. Nicht unerheblich sind jedoch der Kalorien-und Fettgehalt der Speisen.

Hinter dem Mythos steckt die Annahme, dass warme Mahlzeiten oft deftiger und üppiger ausfallen, als beispielsweise eine gesunde Abendjause. Dicke Saucen, frittierte Nahrungsmittel und fetthaltige Beilagen sind abends suboptimale Zutaten. Man sollte viel eher auf Salate, Joghurt oder Rohkost-Jausen setzen und diese mit Vollkornprodukten ergänzen.

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